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Jul 03, 2023

L'une de nos machines sous vide préférées est actuellement en vente à 35 % de réduction

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La machine sous vide Nesco VS-12 Deluxe est idéale pour le stockage sous vide et les aliments.

Manger sérieux / Taylor Murray

Les machines sous vide sont essentielles pour la cuisson sous vide, mais elles sont également idéales pour préparer les aliments à congeler. En éliminant tout l’air à l’intérieur du sac en plastique, les machines sous vide peuvent aider à prévenir les brûlures de congélation et à réduire le gaspillage alimentaire. Que vous ayez des côtelettes de porc dans un bain d'eau chaude ou dans le tiroir de votre congélateur, la machine sous vide Nesco VS-12 Deluxe a été l'une des machines sous vide les plus performantes lors de nos tests qui ont duré des mois.

Manger sérieux / Taylor Murray

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Lors de nos tests, nous avons été impressionnés par la puissance du Nesco. Il créait une traction forte et rapide qui éliminait tout l'air de chaque sac et disposait également d'un mode manuel pour atténuer la puissance nécessaire à la mise sous vide d'aliments plus délicats, comme les céréales. Nous avons également beaucoup apprécié son outil de rangement et de découpe de sacs intégré, qui s'enroule directement dans la scelleuse pour une installation facile.

Manger sérieux / Taylor Murray

Non seulement les sacs scellés avec le Nesco sont restés intacts pendant les tests sous vide, mais le joint a également empêché les brûlures de congélation du bœuf haché au cours de notre période de test de trois mois. Les seuls inconvénients étaient sa longue période réfractaire (c'est-à-dire le temps qu'il faut à la machine pour être prête à réaliser un autre joint) et sa taille : elle était un peu plus difficile à ranger que les autres modèles que nous avons testés, en raison de sa longueur.

Poids:5 livres

Nombre de réglages :3

Dimensions:14,75 pouces de long x 7 pouces de profondeur x 4 pouces de hauteur

Accessoires inclus :2 rouleaux de sacs (8,6" x 9,85 et 11,8" x 9,85)

Pression réelle la plus élevée :22 poHG

Rangement et coupe-sac intégrés :Oui

Joints continus :100

Délai entre les scellements :Aucun

Réglage du pouls :Oui

Garantie:2 ans

Puis-je utiliser n'importe quel sac avec la machine sous vide Nesco ?

Bien que la machine sous vide soit livrée avec deux rouleaux de sacs de marque Nesco, la Nesco VS-12 est compatible avec toutes les marques de sacs sous vide. La scelleuse peut accueillir des sacs jusqu'à 11,8 pouces de large, alors assurez-vous de vérifier les mesures de ceux que vous souhaitez utiliser.

Combien de temps les aliments sous vide se conservent-ils au congélateur ?

De nombreux facteurs peuvent affecter la durée de conservation des aliments sous vide au congélateur, mais lors de nos tests, nous avons constaté que le bœuf haché résistait aux brûlures du congélateur dans un sac bien fermé pendant au moins trois mois. S'il est correctement scellé, il pourrait durer encore plus longtemps, jusqu'à deux ans, même si nous n'avons pas d'expérience directe en matière de tests sur cette durée.

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